술이야기26 필리핀을 대표하는 맥주 산미구엘과 맥주 역사! 오늘은 필리핀의 맥주 문화에 대해 탐구해 보겠습니다. 필리핀을 대표하는 맥주는 산미구엘로 전 세계적으로 자리매김한 브랜드입니다. 그만큼 필리핀 맥주 또한 유명한데, 같이 알아보겠습니다.필리핀 맥주의 역사필리핀의 맥주 역사는 스페인의 정복 이후로 거슬러 올라갑니다. 맥주가 유럽에서 왔기 때문에 아시아 대부분의 역사는 식민 지배를 통해서 시작된 것 같습니다. 6세기 후반, 스페인인들이 필리핀을 정복하면서 맥주 양조법이 도입되었으며, 그 후 필리핀은 아시아에서 가장 오래된 맥주 생산국 중 하나가 되었습니다.필리핀을 대표하는 맥주 산미구엘 또한 비슷한데, 1890년대 스페인 식민 지배 당시 스페인 왕으로부터 허가를 받아 마닐라에 첫 공장을 지었습니다. 스페인의 양조 기술을 이어받아 지금은 세계 10대 브랜드 맥.. 2024. 4. 7. 아시아의 독일맥주 - 칭다오 맥주 칭다오 맥주는 중국 맥주 산업의 상징이자 글로벌 브랜드로 자리 잡은 매력적인 제품입니다. 이 글을 통해 칭다오 맥주의 탄생부터 현재에 이르는 역사와 그 안에 숨겨진 재미있는 사실들을 탐험해 보겠습니다.칭다오 맥주의 역사와 탄생19세기 말 제국주의 열강의 침략으로 중국의 한 어촌 마을은 완전히 뒤바뀌게 됩니다. 독일 군대는 일방적으로 중국인들을 쫓아내거나, 집을 짓는 데 쓰였습니다. 말만 조약이지 식민지 지배나 다름이 없었는데, 독일에서 산둥성 지역을 선택한 것은 다른 열강들과의 마찰을 피해서 중국에 거점을 확보하기 위함이었습니다. 이렇게 식민지 지배를 받고 있었던 지역이었지만, 맥주를 그리워하던 독일 사람들은 이 산둥성 지방에 있는 라오산산에서 나오는 깨끗한 광천수를 보고 맥주를 떠올렸습니다. 그렇게 로.. 2024. 3. 31. 한국의 맥주문화와 크래프트비어 안녕하세요. 오늘은 대한민국의 맥주의 역사와 문화에 대해 알아보려고 합니다. 역사는 짧지만 비교적 최근에 크래프트 비어 붐으로 양조장도 많이 생겼고 몇 년간 엄청난 변화를 겪었습니다. 특히 크래프트 맥주 산업의 급성장은 전 세계 맥주 애호가들의 주목을 받고 있습니다. 이 글에서는 대한민국의 맥주 및 음주 문화와 대표적인 크래프트 맥주 양조장들과 그들이 제공하는 독특한 맥주 경험에 대해 살펴보겠습니다.한국 맥주의 시작20세기 초에 한국에 처음 들어오기 시작했습니다. 1908년에 최초 맥주 양조장이 문을 열었고, 현재 두 회사인 하이트진로와 오비는 과거에 조선주조와 진로 쿠어스맥주로 불렸습니다. 현재 판매되고 있는 하이트, 테라, 카스, 맥스, 오비가 전부 두 회사에 속하는 브랜드이고, 그나마 2014년에 .. 2024. 3. 23. 다양성과 취향을 존중하는 벨기에의 맥주 역사와 종류 벨기에 맥주는 그 자체로 하나의 세계입니다. 국내에서는 스텔라를 가장 많이 찾아볼 수 있는데, 이 외에도 벨기에는 매우 다양한 맥주를 생산하고 있습니다. 이 나라의 맥주 문화는 깊이 있고 다양성이 풍부하여, 전 세계 맥주 애호가들에게 끊임없는 탐험의 대상이 되고 있습니다. 벨기에 맥주의 매력은 단순히 맛에만 국한되지 않으며, 그 역사와 문화, 재미있는 사실들에 이르기까지 폭넓게 펼쳐집니다. 이제, 이 작은 나라가 세계 맥주 문화에 미친 영향과 벨기에 맥주의 독특한 이야기들을 탐험해 보겠습니다.벨기에 맥주의 역사적 배경벨기에는 오랜 맥주 양조의 역사가 있으며, 그 기원은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 수도원에서는 수도사들이 맥주를 양조했는데, 이는 신에 대한 헌신을 일환으로 여겨졌습니다. 실제로, .. 2024. 3. 17. 캠벨 타운의 증류소 스프링뱅크의 재밌는 역사 오늘은 스코틀랜드 남부 지역의 캠벨타운에서 생산되는 싱글몰트 스카치위스키 '스프링뱅크'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 스프링뱅크는 현재 애호가들 사이에서도 유명한 위스키로, 국내에서는 가장 기본 제품인 스프링뱅크 10년산이 약 30만원대에 거래될 정도로 희귀한 위스키입니다. 그 이유는 역사와 전통에서 찾아볼 수 있는데, 스프링뱅크의 역사와 제조 방식, 전통에 대해 탐구해 보겠습니다.스프링뱅크 위스키의 역사시작과 발전우선 캠벨타운은 위스키의 수도라고 불릴 정도로 많은 증류소가 있었습니다. 스코틀랜드와 아일랜드의 사이에 있는 캠벨타운의 위스키에 대한 기록은 1591년에서 시작되었습니다. 지리적 위치 때문에 캠벨타운은 위스키 밀수 중심지가 되면서 위스키의 불법 생산이 만연하게 됩니다. 그래서 당시에 위스키 .. 2024. 3. 14. 대만을 대표하는 싱글 몰트 위스키 카발란 이야기! 안녕하세요. 오늘은 대만을 대표하는 위스키 카발란을 알아보려고 합니다. 카발란은 2015년에 WWA에서 월드 베스트 싱글몰트를 수상하면서 유명해지기 시작했습니다. 카발란 위스키의 역사와 종류, 재미있는 사실들에 대해서 알아보도록 하겠습니다.카발란 위스키의 역사 - 시작부터 성공까지우선 대만은 싱글몰트 위스키를 굉장히 선호하는 국가였음에도, 이렇다 할 싱글 몰트 위스키 회사가 없었습니다. 그 이유는 바로 전매 제도가 있었기 때문인데, 2002년에 전매 제도를 폐기하게 되면서 이때부터 대만에서도 싱글 몰트 위스키 증류소가 생기기 시작했습니다. 그중에서 카발란은 2005년에 설립을 했고, '킹 카 농업회사'라는 곳에 의해 설립이 되었습니다. 창업주는 '리텐차이' 로, 리텐차이 회장이 밑바닥부터 우직하게 카발란.. 2024. 3. 10. 이전 1 2 3 4 5 다음
